
いらっしゃいませ〜!Plamore Studio キッチン担当のなっちゃんです。
ちょっとだけ美味しいものが食べたい。でも疲れてるから時間をかけたくない!そんな時に役立つ “簡単+美味しい” の『ちょいメシ』をお届けしたいと思います。
『ちょいメシ』初回はクリームチーズ釜玉うどん!さぁ行ってみよー!
冷凍うどんを常備
忙しいとコンビニや外食になりがち。でも毎日それだとちょっと辛い、、、。
そんな時にオススメの食材が『冷凍うどん』!
どこでも買うことができるし、長期間の保存ができるので腐らせることがない。また、どんな味にも染まれるので使いやすい!そしてカロリーは1袋約150kcalとヘルシー!
これは買って常備しておくしかないでしょ!
【作り方】クリームチーズ釜玉うどん
〔材料〕1人分(ちょこっと)
・冷凍うどん(小分けパック)1袋
・クリームチーズ 2個
・かつお節 1パック
・ネギ 1本
・卵(卵黄のみ) 1個
・めんつゆ 20ml
・水(めんつゆを薄める 10ml
- ネギを細かく刻む。
- 冷凍うどんの袋を少しだけ開け、お皿に乗せて電子レンジで1分30秒くらい温める。
- 卵を卵黄と卵白に分ける。
- うどんをお皿に取り出し、その上にクリームチーズを手でちぎりながら乗せ、その真ん中に卵黄を乗せる。
- まわりにネギを散らして、かつお節をかけ、めんつゆをかけて出来上がり!

- ネギを細かく刻む。
- 冷凍うどんの袋を少しだけ開け、お皿に乗せて電子レンジで1分30秒くらい温める。

3.卵を卵黄と卵白に分ける。

4.うどんをお皿に取り出し、その上にクリームチーズを手でちぎりながら乗せる。

クリームチーズの真ん中に卵黄を乗せる。

5.まわりにネギを散らして、かつお節をかけ、めんつゆをかけて出来上がり!

感想
クリームチーズとかつお節の相性も抜群だけど、うどんの温かさでクリームチーズが少し溶けてめんつゆと絡まることで、絶妙にコクのあるまろやかさが出ちゃってる!和食なんだけど、洋風なおしゃれな要素が漂っている不思議な味。
これは夜食にしたらかなりレベルが高い!チーズを入れたことでカロリーも高い…けど。笑
そんなの気にしちゃ美味しいものは食べられない。食べることは大切にしないとね。
では今日はこの辺で〜。『食べることを大切に。』
使用したキッチングッズのご紹介
iwaki スイーツカップ (ゼリー) 160ml
今回は卵を卵黄と卵白に分ける際に使いました。
普段は材料を下準備して小分けにしておく時に使ってます。例えばきざみネギや調味料を事前に混ぜておいたりする時に、ちょうどいい小ささでとっても便利なんです〜!
あと、耐熱容器だからそのまま電子レンジでチンもOKだし、おしゃれだからそのまま食卓へ並べてます。
おしゃれで機能的ななっちゃん愛用のiwakiのカップおすすめですよー。
iwaki スイーツカップ (ゼリー) 160ml
Amazonで見る【この記事を書いた人】なっちゃん
好奇心旺盛、思いたったら即行動!突っ走ったら止まらないから誰か止めてね。特技はお米を炊く事でPlamore kitchen担当しています。いつでもどこでも瞬時に寝れちゃう技もあり。人工的な大きいものにドキドキしてしまう変態気質があるんだなー。
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