おはぎです。
実は今、ワケあって右手のみでタイピングしてこの記事を書いています。
この理由はまた後日の記事で取り上げます、一大巨編のブログトピックの伏線ですので…微妙にお楽しみに！(笑)
さて、今回のトピックはサウナでもお菓子でもなく…カレー！
先日、お仕事のお客様のご紹介で行ってきましたカレー屋さんをご紹介したいと思います＾＾
バングラデシュの雑貨とカレーの店 ハイダル
福岡市中央区警固にあります「ハイダル」さん！
前々からお名前だけは存じ上げていましたが、やっと行く事が出来ました！
福岡のカレー特集本にも掲載されたり、カレー好きは知らない人はいない程の本格的なスパイスカレーを頂けるお店です！
まず結論としては…味、雰囲気、お人柄、すべてが最高のお店でした！
「ハイダル」とは？
警固の住宅街に佇む素敵なお店構えのカレー店。
筑紫女学園中学・高等学校のすぐ近く…というとわかりやすいでしょうか。
店主のお名前：ハイダルさん、なのでお名前を冠した素敵な店名。
カレーだけでなく、ハイダルさんの祖国であるバングラデシュの刺繍雑貨や革製品も取り扱っていて、お国のカルチャーを発信しています。
そして、こちらのショップはバングラデシュの「病院設立プロジェクト」にも携わっていて、寄付やチャリティーグッズ販売、チャリティーライブなども精力的に企画されています。
そんな、ハイダルさん。
食事前に少しお話させて頂きましたが、日本語が本当に上手！
気配りも素敵、博識でウィットに富んだトーク、本当に祖国と日本を愛してくれている、日本人より日本人らしい、素敵な店主さんでした！
そんな店主の作る体と心に優しいこだわりのカレー。
今回頂いたカレーは限定メニューの「牛スジカレー」！
こちらのカラー「激辛も出来るよ」とのことだったので、即答で是非！とお願いした最高にエクストリームな一杯。
本来はここまで赤くありません。
実は自分は大の辛党でして、これまでも宮崎辛麺「桝元」の25倍や、大名のホットドッグ屋さん「マモールデン」さんの死に辛ドッグ、など激辛な食べ物にチャレンジしてきましたが…
今回のカレー、結果的にこれまで生きてきた中で一番辛かったです…！！
辛いだけじゃない！身体と心が元気になるカレー！
でも、辛いだけじゃない！
無添加の素材のおいしさ、薬膳の力を感じるコク深い味わい。
契約農家さんから仕入れている厳選のお米、そしてベストな炊き加減。
それぞれのマテリアルの個性がありながら、味わいが混然一体となって、身体に、心に響いてきます。
本当に「身体が求めていた…！」と感じる程に、辛さを超えてどんどん食べ進める美味しさ、そして目が覚めるような爽快感の食後でした。
ミックスナッツも乗っていて、この存在が辛さを良い感じに丸く…してくれるはずなのですが、辛すぎて今回のカレーには効果なし(笑)
しかし、心地いい食感のアクセントを追加してくれて、本当に良い組み合わせ！
本当においしかったのですが、辛くて辛くて涙と鼻水と汗でダラダラ(笑)
店主のハイダルさんには「辛すぎてダメだったでしょう？」と言われましたが、本当の本当に美味しかったので「いえいえいえ！本当に美味しかったです！」と涙グチャグチャな説得力の無い姿で伝えた一幕もありました(笑)
そして、食後の出てきた紅茶が魔法のような一杯！
あんなに辛かった口の中が一口で辛さが無くなる！
しかも砂糖を使っていないとか！でも何故か甘い＾＾
スパイス、健康、デトックス…その先には？
次の日、何だか身体が軽かったので心身共に元気になった実感あります！
やはりデトックス効果もあるそうで、その実感だったのかな？
これは「なんか怠いな～」「気分がすっきりしないな～」という時、ハイダルさんに通いたいと思います！
あ、この感じは…「サウナのととのい」の爽快感と一緒だ！
やはり心身の健康の究極の着地はととのいなんですね～(強引)
カレーのお店紹介も連載に出来たらいいですね～、それではまた！
【この記事を書いた人】おはぎ
刹那主義、行き当たりばったり、面倒くさがり有段者！音楽、サウナ、ストロングゼロ...日々瞑想、迷走、そして酩酊の日々は続く。
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